Obecnie do transportu łatwo psującej się żywności na dalsze dystanse używa się tak zwane chłodnicowce. Są to statki, które posiadają odpowiednią konstrukcję, umożliwiającą utrzymanie stałej niskiej temperatury pod pokładem. Oczywiście posiadają one takie urządzenia jak chociażby agregaty czy sprężarki, które pozwalają na szybsze obniżenie temperatury otoczenia wewnątrz. W nowoczesnych statkach efekty są znakomite.
Oczywiście takimi statkami przewozi się przede wszystkim pożywienie, jak chociażby mięso. Najczęściej wykorzystywane są jednak w rybołówstwie - pozwalają na przewożenie łatwo psujących się ryb na dalekie dystanse. To szczególnie ważne, ponieważ akurat niektóre gatunki ryb są możliwe do złowienia tylko w określonych miejscach, dlatego trzeba je rozprowadzać po całym świecie. Chłodnicowce okazały się doskonałym rozwiązaniem.
Wspomniana już konstrukcja pozwala na odizolowanie wnętrza statku od ciepła, które panuje na zewnątrz. W specjalnych komorach znajduje się odpowiednia warstwa izolująca, która pozwala na łatwiejsze utrzymanie jednakowej temperatury. Stosowane są również nowoczesne i niezwykle wydajne agregaty, które w bardzo krótkim czasie mogą zmniejszyć temperaturę wewnątrz do odpowiedniej dla danego transportu.
Jak się okazuje, to najlepsza i najskuteczniejsza metoda transportu pożywienia. Nie sprawdzają się samoloty czy samochody, tylko właśnie specjalistyczne statki. Obecnie pływa ich bardzo dużo, ponieważ import pożywienia jest nadal niezwykle popularny i potrzebny. Stosowane w tych statkach agregaty są regularnie ulepszane, co sprawia, że transportowanie staje się banalnie proste. Wydaje się, że ta forma nie ma póki co godnej konkurencji.